SAYUR DAUN SINGKONG

Bahan-bahan:

• Daun singkong (4 ikat)
• Bawang merah yang besar (6 buah)
•  Bawang putih kecil (4 buah)
• Jahe 1 jempol
• Laos 1 jempol
• Kemeri 5 butir
• Ketumbar 1 sdt
• Sereh
• Salam
• Ebi goreng (minyaknya untuk menumis bumbu)

Cara Membuat:

1. Semua bahan digiling halus, kecuali sereh dan salam, lalu ditumis
2. Masukkan santan, bila sudah mendidih masukkan daun singkong lalu angkat dan sajikan.

Refrensi :

-       Kumpulan 23 Resep Makanan Indonesia dan Masakan Lainnya. Sei: GG 0610579